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金针菇莴笋肉片汤-凯发真人注册

看莴笋肉的颜色以及是否空心:有些莴笋看起来非常的好,特别是新鲜的时候,但经不起细看。

金针菇莴笋肉片汤食材明细

主要食材
辅助食材

金针菇莴笋肉片汤的做法步骤

  • 步骤step

    1

    金针菇莴笋肉片汤做法步骤:1 食材准备:里脊肉100克,金针菇200克,莴笋200克,姜1块,蒜2瓣,胡椒粉1克,料酒半勺,红薯淀粉半勺。
  • 步骤step

    2

    金针菇莴笋肉片汤做法步骤:2 里脊肉洗净切片。
  • 步骤step

    3

    金针菇莴笋肉片汤做法步骤:3 肉片中放入盐半勺、料酒半勺拌匀,加入红薯淀粉半勺,搅拌均匀腌制10分钟。
  • 步骤step

    4

    金针菇莴笋肉片汤做法步骤:4 莴笋洗净,斜刀切片,放入清水中浸泡。
  • 步骤step

    5

    金针菇莴笋肉片汤做法步骤:5 金针菇切去根部,撕成小束。
  • 步骤step

    6

    金针菇莴笋肉片汤做法步骤:6 姜1块切末。
  • 步骤step

    7

    金针菇莴笋肉片汤做法步骤:7 蒜2瓣切末。
  • 步骤step

    8

    金针菇莴笋肉片汤做法步骤:8 锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入姜蒜末爆香,放入莴笋片翻炒半分钟,倒入适量清水烧开,加入腌好的肉片。待肉片微微变色时,放入金针菇煮至断生。
  • 步骤step

    9

    金针菇莴笋肉片汤做法步骤:9 放入盐1勺、鸡精半勺拌匀后撒上葱花即可出锅。
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