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蒜薹的辛辣味比大蒜要轻,加之它所具有的蒜香能增加菜肴的香味,因此更易被人们所接受。

蒜薹炒鸡蛋食材明细

主要食材
辅助食材

蒜薹炒鸡蛋的做法步骤

  • 步骤step

    1

    蒜薹炒鸡蛋做法步骤:1 食材:蒜薹150克、鸡蛋2个、蚝油1勺。
  • 步骤step

    2

    蒜薹炒鸡蛋做法步骤:2 蒜薹洗净切粒。
  • 步骤step

    3

    蒜薹炒鸡蛋做法步骤:3 胡萝卜切丝。
  • 步骤step

    4

    蒜薹炒鸡蛋做法步骤:4 鸡蛋磕入碗中,放入盐半勺打散待用。
  • 步骤step

    5

    蒜薹炒鸡蛋做法步骤:5 锅中倒入适量油,油温烧至7成热,放入蛋液快速滑散,盛出待用。
  • 步骤step

    6

    蒜薹炒鸡蛋做法步骤:6 锅中留底油,放入蒜薹、胡萝卜炒至断生,放入鸡蛋炒匀,放入盐半勺、蚝油1勺拌匀即可。

蒜薹的做法

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