酸萝卜老鸭汤-凯发真人注册
凯发真人注册-凯发k8官网登录
阅品美食移动版

手机移动版

微信公众号

微信小程序

凯发真人注册-凯发k8官网登录
您的位置凯发真人注册-凯发k8官网登录 > 菜谱 > 汤羹 > 酸萝卜老鸭汤

酸萝卜老鸭汤-凯发真人注册

酸萝卜老鸭汤是一道传统名肴,属川菜中的经典炖品。主要食材是鸭子和酸萝卜,主要烹饪工艺是炖。成品鲜美可口,汤色澄亮,还可以去燥。

酸萝卜老鸭汤食材明细

主要食材
辅助食材

酸萝卜老鸭汤的做法步骤

  • 步骤step

    1

    准备食材:枸杞子2克,酸萝卜200克,姜黄1块,小葱3根,花椒2克 ,盐1茶匙,鸡精1茶匙,料酒1汤匙。
  • 步骤step

    2

    鸭肉洗净。
  • 步骤step

    3

    酸萝卜切块,姜切片,葱挽成葱结。
  • 步骤step

    4

    锅中放入鸭肉、姜片、料酒、清水适量。
  • 步骤step

    5

    大火煮开,焯水2分钟后捞出沥干。
  • 步骤step

    6

    锅中放入鸭肉,炒干水分。
  • 步骤step

    7

    盛入汤锅中,加入姜片、葱结、花椒。
  • 步骤step

    8

    适量清水大火煮开。
  • 步骤step

    9

    换小火慢炖1小时,放入酸萝卜炖30分钟。
  • 步骤step

    10

    加入枸杞、鸡精,拌匀即可。
枸杞子菜谱大全

枸杞子的做法

更多

热门食材

更多

老鸭汤推荐

更多

热门家常菜

网站地图