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土豆牛腩饭食材明细

主要食材
辅助食材

土豆牛腩饭的做法步骤

  • 步骤step

    1

    土豆牛腩饭做法步骤:1 食材: 土豆100克、胡萝卜50克、牛腩300克姜1块、 大葱1段、香叶2片、桂皮1块八角 1颗、米饭1碗。辅料: 生抽 1勺、 半勺老抽、冰糖3克、盐1勺、鸡精半勺、油适量。
  • 步骤step

    2

    土豆牛腩饭做法步骤:2 土豆去皮切小块。
  • 步骤step

    3

    土豆牛腩饭做法步骤:3 胡萝卜切小块。
  • 步骤step

    4

    土豆牛腩饭做法步骤:4 姜切片。
  • 步骤step

    5

    土豆牛腩饭做法步骤:5 大葱切片。
  • 步骤step

    6

    土豆牛腩饭做法步骤:6 油温烧至6成热,放入姜片、大葱炒香,放入牛腩,加入生抽1勺、半勺老抽、冰糖3克炒匀。
  • 步骤step

    7

    土豆牛腩饭做法步骤:7 倒入高压锅中,加入香叶 桂皮 八角、盖上锅盖炖40分钟。
  • 步骤step

    8

    土豆牛腩饭做法步骤:8 油温烧至6成热,放入胡萝卜、土豆、炒匀。
  • 步骤step

    9

    土豆牛腩饭做法步骤:9 倒入焖煮好的牛肉煮10分钟收浓汤汁。
  • 步骤step

    10

    土豆牛腩饭做法步骤:10 加入盐1勺、鸡精半勺拌匀。
  • 步骤step

    11

    米饭舀在盘子旁边。将牛腩盛在米饭旁即可。
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