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现在很多人更愿意在家里做饭,做一些简单的家常菜,不仅乐趣十足,也更加安全卫生。今天给大家介绍木耳牛肉片的做法,到底木耳牛肉片怎么炒好吃呢?赶紧学起来吧!

木耳牛肉片食材明细

主要食材
辅助食材

木耳牛肉片的做法步骤

  • 步骤step

    1

    木耳牛肉片做法步骤:1 准备食材:牛肉100克、木耳100克、红椒10克、胡萝卜20克、生姜1块、大蒜3瓣、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、生粉1茶匙、小葱1根。
  • 步骤step

    2

    木耳牛肉片做法步骤:2 牛肉洗净切片。
  • 步骤step

    3

    木耳牛肉片做法步骤:3 木耳泡发撕小朵。
  • 步骤step

    4

    木耳牛肉片做法步骤:4 红椒切片。
  • 步骤step

    5

    木耳牛肉片做法步骤:5 胡萝卜切片。
  • 步骤step

    6

    木耳牛肉片做法步骤:6 生姜切片。
  • 步骤step

    7

    木耳牛肉片做法步骤:7 大蒜切片。
  • 步骤step

    8

    木耳牛肉片做法步骤:8 小葱切葱花。
  • 步骤step

    9

    木耳牛肉片做法步骤:9 首先碗中倒入牛肉、料酒、生抽、生粉,拌匀腌制20分钟。
  • 步骤step

    10

    木耳牛肉片做法步骤:10 然后起锅倒油,油温6成热,放入姜、蒜,炒出香味。
  • 步骤step

    11

    木耳牛肉片做法步骤:11 再放入腌制好的牛肉爆炒至变色盛出备用。
  • 步骤step

    12

    木耳牛肉片做法步骤:12 接着另起锅倒油,油温6成热,倒入青椒、胡萝卜、木耳翻炒均匀。
  • 步骤step

    13

    木耳牛肉片做法步骤:13 再倒入牛肉翻炒3分钟。
  • 步骤step

    14

    木耳牛肉片做法步骤:14 接下来加入盐、生抽继续翻炒3分钟。
  • 步骤step

    15

    木耳牛肉片做法步骤:15 最后盛入盘中,撒上葱花即可。
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