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小白菜蚬子汤,鲜美、营养丰富、制作简单。

小白菜蚬子汤食材明细

主要食材
辅助食材

小白菜蚬子汤的做法步骤

  • 步骤step

    1

    小白菜蚬子汤做法步骤:1 准备食材:蚬子200克、小白菜100克、粉条20克、瘦肉50克、油适量、盐1茶匙、味精1茶匙、姜1块、蒜3瓣、小葱1根。
  • 步骤step

    2

    小白菜蚬子汤做法步骤:2 蚬子盐水浸泡1小时。
  • 步骤step

    3

    小白菜蚬子汤做法步骤:3 小白菜洗净切段。
  • 步骤step

    4

    小白菜蚬子汤做法步骤:4 粉条泡软。
  • 步骤step

    5

    小白菜蚬子汤做法步骤:5 瘦肉切丝。
  • 步骤step

    6

    小白菜蚬子汤做法步骤:6 姜切片。
  • 步骤step

    7

    小白菜蚬子汤做法步骤:7 蒜切片。
  • 步骤step

    8

    小白菜蚬子汤做法步骤:8 小葱切葱花。
  • 步骤step

    9

    小白菜蚬子汤做法步骤:9 首先起锅烧热水,放入蛤蜊、姜片,煮至蛤蜊开口捞出。
  • 步骤step

    10

    小白菜蚬子汤做法步骤:10 然后起锅倒油,油温6成热,放入姜、蒜、炒香,再放入瘦肉翻炒至变色,接着放入蚬子翻炒均匀,再倒入适量清水、粉条、小白菜,大火煮沸。
  • 步骤step

    11

    小白菜蚬子汤做法步骤:11 接下来放入盐、味精调味。
  • 步骤step

    12

    小白菜蚬子汤做法步骤:12 最后盛入碗中,撒上葱花即可。

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