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耗油生抽炒鸡蛋是一道家常菜,主要原料是耗油、生抽以及鸡蛋。

洋葱炒鸡蛋食材明细

主要食材
辅助食材

洋葱炒鸡蛋的做法步骤

  • 步骤step

    1

    洋葱炒鸡蛋做法步骤:1 食材:鸡蛋3个,洋葱200克,小葱1根。调味料:食用油10克,蚝油2克,盐1克,生抽2克。
  • 步骤step

    2

    洋葱炒鸡蛋做法步骤:2 鸡蛋打散。
  • 步骤step

    3

    洋葱炒鸡蛋做法步骤:3 洋葱切细丝。
  • 步骤step

    4

    洋葱炒鸡蛋做法步骤:4 小葱切葱花。
  • 步骤step

    5

    洋葱炒鸡蛋做法步骤:5 锅中油温6成热时,倒入蛋液,炒散,盛出备用。
  • 步骤step

    6

    锅中留底油,放入洋葱丝,炒至微软,放入蚝油、盐、生抽、炒好的鸡蛋,翻炒均匀,盛出,撒葱花即可。
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