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滑子菇实体色泽艳丽、清香柔滑、脆嫩爽口,富含有益于人体健康的蛋白质及糖类、矿物元素、维生素等营养保健物质。滑子菇含有粗蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、维生素b、维生素c、烟酸和人体所必须的其它各种氨基酸,配合牛肉味道鲜美。

滑菇牛肉汤食材明细

主要食材
辅助食材

滑菇牛肉汤的做法步骤

  • 步骤step

    1

    滑菇牛肉汤做法步骤:1 准备食材:滑菇150克、牛肉100克、姜1块、小葱1根、盐1茶匙、料酒1茶匙、鸡精1茶匙。
  • 步骤step

    2

    滑菇牛肉汤做法步骤:2 滑子菇洗净备用。
  • 步骤step

    3

    滑菇牛肉汤做法步骤:3 牛肉洗净切片。
  • 步骤step

    4

    滑菇牛肉汤做法步骤:4 姜切片。
  • 步骤step

    5

    滑菇牛肉汤做法步骤:5 小葱切葱花。
  • 步骤step

    6

    滑菇牛肉汤做法步骤:6 锅中烧热水,放入牛肉、料酒,焯水2分钟,捞出备用。
  • 步骤step

    7

    滑菇牛肉汤做法步骤:7 砂锅内倒入牛肉、滑菇、姜片加适量清水,大火烧开,转小火炖20分钟。
  • 步骤step

    8

    滑菇牛肉汤做法步骤:8 接着加入盐、鸡精调味。
  • 步骤step

    9

    滑菇牛肉汤做法步骤:9 最后撒上葱花即可。

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