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猪肉烩饭是一道家常菜,主料是猪肉,配料是小葱等,调料是食用油等,经过烩制而成。

猪肉烩饭食材明细

主要食材
辅助食材

猪肉烩饭的做法步骤

  • 步骤step

    1

    猪肉烩饭做法步骤:1 食材:瘦肉150克、番茄1个、米饭1碗、淀粉2克、小葱1根。调味料:食用油5克、盐1克、鸡精1克、料酒1克。
  • 步骤step

    2

    猪肉烩饭做法步骤:2 瘦肉切片,加入料酒、淀粉,拌匀腌制10分钟。
  • 步骤step

    3

    猪肉烩饭做法步骤:3 番茄切小块。
  • 步骤step

    4

    猪肉烩饭做法步骤:4 小葱切葱花。
  • 步骤step

    5

    猪肉烩饭做法步骤:5 炒锅中油温5成热时,下入番茄炒出汁,倒入适量清水煮沸,放入肉片煮熟,放入米饭拌匀,再次煮沸,放入少许盐、鸡精调味,出锅撒上葱花即可。
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