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黄花菜排骨汤-凯发真人注册

黄花菜排骨汤是指用排骨和黄花菜加之辅料熬制而成的汤羹,很适合夏天食用,具有滋补,清热下火的作用,食之嫩糯,爽滑,被称为“席上珍品”。

黄花菜排骨汤食材明细

主要食材
辅助食材

黄花菜排骨汤的做法步骤

  • 步骤step

    1

    黄花菜排骨汤做法步骤:1 准备食材:水发黄花菜100克、排骨200克、红枣5颗、枸杞20克、盐1茶匙、料酒1茶匙、胡椒粉2克、姜1块。
  • 步骤step

    2

    黄花菜排骨汤做法步骤:2 排骨洗净(排骨提前让老板处理好)。
  • 步骤step

    3

    黄花菜排骨汤做法步骤:3 红枣去核切片备用。
  • 步骤step

    4

    黄花菜排骨汤做法步骤:4 枸杞浸泡10分钟。
  • 步骤step

    5

    黄花菜排骨汤做法步骤:5 水发黄花菜洗净切段。
  • 步骤step

    6

    黄花菜排骨汤做法步骤:6 姜切片。
  • 步骤step

    7

    黄花菜排骨汤做法步骤:7 起锅烧水,将排骨放入锅内,焯水捞出浮沫备用。
  • 步骤step

    8

    黄花菜排骨汤做法步骤:8 砂锅中放入适量清水加入姜片、胡椒粉、料酒、排骨烧开转小火慢熬40分钟。
  • 步骤step

    9

    黄花菜排骨汤做法步骤:9 然后把红枣、枸杞、干黄花菜大火炖10分钟。
  • 步骤step

    10

    黄花菜排骨汤做法步骤:10 最后加入盐调味即可。
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