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爆炒猪肚需要的原料有猪肚子、小苏打粉、八角、花椒、青萝卜、胡椒粉、青椒等,其主要营养成分是蛋白质。

爆炒猪肚食材明细

主要食材
辅助食材

爆炒猪肚的做法步骤

  • 步骤step

    1

    爆炒猪肚做法步骤:1 主料:熟猪肚200克、小米椒15克、胡萝卜10克 辅料:姜1块、小葱1根、青椒1个、生抽1茶匙、料酒1茶匙、盐1茶匙、油1茶匙、五香粉1茶匙、味精1茶匙、油适量
  • 步骤step

    2

    爆炒猪肚做法步骤:2 猪肚切丝。
  • 步骤step

    3

    爆炒猪肚做法步骤:3 小米椒切圈。
  • 步骤step

    4

    爆炒猪肚做法步骤:4 姜切片。
  • 步骤step

    5

    爆炒猪肚做法步骤:5 小葱切葱花。
  • 步骤step

    6

    爆炒猪肚做法步骤:6 青椒切条。
  • 步骤step

    7

    爆炒猪肚做法步骤:7 胡萝卜切条。
  • 步骤step

    8

    爆炒猪肚做法步骤:8 起锅倒油,油热加入姜片、小米辣爆香。
  • 步骤step

    9

    爆炒猪肚做法步骤:9 然后倒入猪肚、料酒、生抽、胡萝卜爆炒3分钟。
  • 步骤step

    10

    爆炒猪肚做法步骤:10 接着加入青椒、五香粉继续翻炒。
  • 步骤step

    11

    爆炒猪肚做法步骤:11 接下来加入盐、味精调味。
  • 步骤step

    12

    爆炒猪肚做法步骤:12 最后撒上葱花即可。
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