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洋葱炒猪肝是由洋葱、猪肝等主要食材做成的一道菜品,属于家常菜。

洋葱炒猪肝食材明细

主要食材
辅助食材

洋葱炒猪肝的做法步骤

  • 步骤step

    1

    洋葱炒猪肝做法步骤:1 主料:猪肝200克、洋葱50克 辅料:青椒1个、胡萝卜1个、水发木耳20克、姜1块、蒜3瓣、盐1茶匙、白糖1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、鸡精1茶匙、香油1茶匙、油适量、五香粉10克
  • 步骤step

    2

    洋葱炒猪肝做法步骤:2 猪肝洗净切薄片。
  • 步骤step

    3

    洋葱炒猪肝做法步骤:3 洋葱切块。
  • 步骤step

    4

    洋葱炒猪肝做法步骤:4 木耳撕小块。
  • 步骤step

    5

    洋葱炒猪肝做法步骤:5 姜切片。
  • 步骤step

    6

    洋葱炒猪肝做法步骤:6 蒜切片。
  • 步骤step

    7

    洋葱炒猪肝做法步骤:7 胡萝卜切片。
  • 步骤step

    8

    洋葱炒猪肝做法步骤:8 青椒切片。
  • 步骤step

    9

    洋葱炒猪肝做法步骤:9 猪肝用盐水泡10分钟,清洗干净。
  • 步骤step

    10

    洋葱炒猪肝做法步骤:10 碗中放入少许盐、生抽、五香粉腌制10分钟备用。
  • 步骤step

    11

    洋葱炒猪肝做法步骤:11 起锅倒油,油热加入姜片、蒜片爆香。
  • 步骤step

    12

    洋葱炒猪肝做法步骤:12 然后加入猪肝炒至变色,下入胡萝卜、青椒、料酒翻炒1分钟盛出装盘备用。
  • 步骤step

    13

    洋葱炒猪肝做法步骤:13 接着锅内倒油,放入洋葱炒变色后,倒入炒好食材,再放木耳、白糖翻炒3分钟。
  • 步骤step

    14

    洋葱炒猪肝做法步骤:14 接下来加入盐、鸡精调味。
  • 步骤step

    15

    洋葱炒猪肝做法步骤:15 最后淋入香油即可。
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