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香辣鱿鱼煲-凯发真人注册

鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素,对骨骼发育和造血十分有益,可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外,还是含有大量牛黄酸的一种低热量食品。可预缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。其所含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为,鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。

香辣鱿鱼煲食材明细

主要食材
辅助食材

香辣鱿鱼煲的做法步骤

  • 步骤step

    1

    香辣鱿鱼煲做法步骤:1 准备食材:鱿鱼200克、土豆50克、青椒1个、红椒1个、洋葱50克、葱1段、姜1块,蒜3瓣、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、干辣椒20克、豆瓣酱1茶匙、糖1茶匙、油适量
  • 步骤step

    2

    香辣鱿鱼煲做法步骤:2 鱿鱼撕掉外皮,清洗干净,打上花刀切小块。
  • 步骤step

    3

    香辣鱿鱼煲做法步骤:3 土豆切片。
  • 步骤step

    4

    香辣鱿鱼煲做法步骤:4 青椒切段。
  • 步骤step

    5

    香辣鱿鱼煲做法步骤:5 红椒切段。
  • 步骤step

    6

    香辣鱿鱼煲做法步骤:6 洋葱切块。
  • 步骤step

    7

    香辣鱿鱼煲做法步骤:7 葱切片。
  • 步骤step

    8

    香辣鱿鱼煲做法步骤:8 姜切片。
  • 步骤step

    9

    香辣鱿鱼煲做法步骤:9 蒜切片。
  • 步骤step

    10

    香辣鱿鱼煲做法步骤:10 锅里烧水,水开后,放入鱿鱼略焯8秒捞出,沥干水分备用, 取小碗,倒入生抽、蚝油、糖搅拌均匀
  • 步骤step

    11

    香辣鱿鱼煲做法步骤:11 起锅倒油,油热后,下葱、姜、蒜爆香, 加入干辣椒、豆瓣酱,小火炒出红油
  • 步骤step

    12

    香辣鱿鱼煲做法步骤:12 放入土豆翻炒2分钟后,下鱿鱼、洋葱快速翻炒,将调好的料汁倒入锅内,加入青红椒翻炒至断生。
  • 步骤step

    13

    香辣鱿鱼煲做法步骤:13 将煲仔烧热,再将炒好的食材盛入煲仔内即可。
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