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腊肉笋是一道传统的特色美食,由腊肉、笋等烹饪而成。

腊肉笋食材明细

主要食材
辅助食材

腊肉笋的做法步骤

  • 步骤step

    1

    腊肉笋做法步骤:1 准备食材:笋300克,腊肉200克,葱1根,干辣椒3个,糖1茶匙,盐1茶匙,料酒1汤匙
  • 步骤step

    2

    腊肉笋做法步骤:2 腊肉切片
  • 步骤step

    3

    腊肉笋做法步骤:3 大葱切段
  • 步骤step

    4

    腊肉笋做法步骤:4 干辣椒切段
  • 步骤step

    5

    腊肉笋做法步骤:5 笋切片,放入清水中泡30分钟
  • 步骤step

    6

    腊肉笋做法步骤:6 热锅倒适量清水,放入腊肉,加盖煮10分钟,再捞出腊肉
  • 步骤step

    7

    腊肉笋做法步骤:7 热锅倒少量油,放入腊肉翻炒,再倒入笋片,加入糖、盐、料酒,煸炒
  • 步骤step

    8

    腊肉笋做法步骤:8 再放入辣椒,葱段,翻炒至断生,即可出锅

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