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蕨菜肉末用猪肉末、蕨菜为主料,以炒为主,味咸鲜。

蕨菜肉末食材明细

主要食材
  • 50克
  • 400克
辅助食材

蕨菜肉末的做法步骤

  • 步骤step

    1

    蕨菜肉末做法步骤:1 准备食材:猪肉末50克、蕨菜400克、大蒜2瓣、食用油5克、盐1克、鸡精1克、料酒3克。
  • 步骤step

    2

    蕨菜肉末做法步骤:2 锅中水沸、下蕨菜、焯水30秒、捞出。
  • 步骤step

    3

    蕨菜肉末做法步骤:3 蕨菜沥干水分、切成段。
  • 步骤step

    4

    蕨菜肉末做法步骤:4 大蒜拍碎、切末。
  • 步骤step

    5

    蕨菜肉末做法步骤:5 热锅倒油、油温5成热、放肉末、炒香、放入料酒、大蒜、翻炒1分钟、下蕨菜、再炒2分钟。
  • 步骤step

    6

    蕨菜肉末做法步骤:6 加入盐、鸡精翻炒均匀即可。

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