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甜椒土豆片主要是用甜椒和土豆片制作而成的一道菜,是一道家常美味菜。

甜椒土豆片食材明细

主要食材
辅助食材

甜椒土豆片的做法步骤

  • 步骤step

    1

    甜椒土豆片做法步骤:1 准备食材:甜椒1个、青椒半个、土豆300克、蒜2瓣、姜1克、大葱10克、食用油5克、生抽2克、盐1克、鸡精1克,胡椒粉1克。
  • 步骤step

    2

    甜椒土豆片做法步骤:2 土豆去皮,洗净,切片,用清水浸泡、清洗表面淀粉,沥干备用。
  • 步骤step

    3

    甜椒土豆片做法步骤:3 甜椒洗净、切块。
  • 步骤step

    4

    甜椒土豆片做法步骤:4 青椒洗净、切块。
  • 步骤step

    5

    甜椒土豆片做法步骤:5 蒜切片。
  • 步骤step

    6

    甜椒土豆片做法步骤:6 姜切片。
  • 步骤step

    7

    甜椒土豆片做法步骤:7 葱切片。
  • 步骤step

    8

    甜椒土豆片做法步骤:8 热锅放冷油,油温5成热时,下葱、姜、蒜,炒香,放入土豆片,翻炒2分钟。
  • 步骤step

    9

    甜椒土豆片做法步骤:9 放入甜椒、青椒,炒匀。调入盐、生抽、鸡精、胡椒粉,炒匀。
  • 步骤step

    10

    炒至土豆变软后即可出锅。

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