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剁椒凉薯是一道特色菜肴,将凉薯切丝,然后和剁椒一起炒,香辣可口,非常下饭。

剁椒凉薯食材明细

主要食材
辅助食材

剁椒凉薯的做法步骤

  • 步骤step

    1

    剁椒凉薯做法步骤:1 主料:凉薯200克、剁椒2勺。辅料:小葱1根、蒜2瓣、盐2勺、白糖1勺、油适量。
  • 步骤step

    2

    剁椒凉薯做法步骤:2 先将凉薯剥皮,切成丝。
  • 步骤step

    3

    剁椒凉薯做法步骤:3 小葱切段,大蒜切末。
  • 步骤step

    4

    剁椒凉薯做法步骤:4 热锅中倒油,油温6成热,放入大蒜末,再加2勺剁椒,翻炒均匀。
  • 步骤step

    5

    剁椒凉薯做法步骤:5 倒入凉薯丝,一起翻炒。
  • 步骤step

    6

    剁椒凉薯做法步骤:6 放入2勺盐,再加入1勺白糖,炒匀,撒上葱段即可。
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