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鸡蛋在20摄氏度左右的环境下大概可以存放一周,如果放在冰箱内保存,一般可以保鲜半个月。

香酥豆萁食材明细

主要食材
辅助食材

香酥豆萁的做法步骤

  • 步骤step

    1

    香酥豆萁做法步骤:1 准备食材:面粉250克、白糖60克、牛奶70毫升、鸡蛋1个。
  • 步骤step

    2

    香酥豆萁做法步骤:2 将面粉倒入容器中,放入鸡蛋、牛奶、白糖,调入盐5克。
  • 步骤step

    3

    香酥豆萁做法步骤:3 和成面团,发面20分钟。
  • 步骤step

    4

    香酥豆萁做法步骤:4 将发好的面团放到案板上揉匀,擀成薄面皮。
  • 步骤step

    5

    香酥豆萁做法步骤:5 将面皮切成8厘米的条,再斜刀切开,将切好的豆萁抖散。
  • 步骤step

    6

    香酥豆萁做法步骤:6 锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入豆萁。
  • 步骤step

    7

    香酥豆萁做法步骤:7 用中火炸制金黄色即可捞出,装盘享用。
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