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茭白炒三丝是一道好吃的家常菜,以茭白、辣椒和胡萝卜为主料炒制而成。茭白中含有丰富的碳水化合物,能够给人体补充营养物质,同时茭白热量非常低,容易有饱腹感。但茭白性寒,脾胃虚寒者要慎食。

茭白炒三丝食材明细

主要食材
辅助食材

茭白炒三丝的做法步骤

  • 步骤step

    1

    茭白炒三丝做法步骤:1 准备食材:茭白300克、青椒1个、红椒半个、胡萝卜2根、生姜1块、盐1勺、鸡精半勺、生抽1勺。
  • 步骤step

    2

    茭白炒三丝做法步骤:2 茭白洗净切丝。
  • 步骤step

    3

    茭白炒三丝做法步骤:3 胡萝卜切丝。
  • 步骤step

    4

    茭白炒三丝做法步骤:4 青椒切丝。
  • 步骤step

    5

    茭白炒三丝做法步骤:5 红椒切丝。
  • 步骤step

    6

    茭白炒三丝做法步骤:6 姜切丝。
  • 步骤step

    7

    茭白炒三丝做法步骤:7 锅中倒入5毫升油,油温7成热。
  • 步骤step

    8

    茭白炒三丝做法步骤:8 放入姜丝、胡萝卜丝炒至断生。
  • 步骤step

    9

    茭白炒三丝做法步骤:9 放入茭白、青红椒翻炒均匀。
  • 步骤step

    10

    茭白炒三丝做法步骤:10 加入生抽1勺、盐1勺、鸡精半勺翻炒均匀装盘即可。
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