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由于鸡胸肉中水分比较多,且容易变质,因此新鲜的鸡胸肉最好在两天内吃完。如果需要长时间的保存,可把鸡胸肉剔去筋膜,擦净表面水分,放冰箱冷冻室内冷冻保存。

土豆鸡肉酪食材明细

主要食材
辅助食材

土豆鸡肉酪的做法步骤

  • 步骤step

    1

    土豆鸡肉酪做法步骤:1 准备食材,鸡胸肉500克、土豆150克、白酒50毫升、盐一勺、生抽一勺、胡椒粉10克、淀粉2勺。
  • 步骤step

    2

    土豆鸡肉酪做法步骤:2 首先把鸡胸肉切成小块。
  • 步骤step

    3

    土豆鸡肉酪做法步骤:3 泡好的土豆切丁。
  • 步骤step

    4

    土豆鸡肉酪做法步骤:4 鸡胸肉加入白酒、盐、生抽、胡椒粉、淀粉搅拌均匀,再放入土豆块和两大勺淀粉拌匀后腌制5分钟。
  • 步骤step

    5

    土豆鸡肉酪做法步骤:5 热锅加入冷油,升温后放入土豆、鸡肉做成饼的形状,翻炸两面防止粘锅。
  • 步骤step

    6

    炸好即可出锅。
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