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挑选番茄时,不要挑选有棱角的那种,也不要挑选拿着感觉分量很轻的,都是催红剂作的怪。要买这种表面有一层淡淡的粉一样的感觉,而且蒂的部位一定要圆润。

番茄土豆焖面食材明细

主要食材
辅助食材

番茄土豆焖面的做法步骤

  • 步骤step

    1

    番茄土豆焖面做法步骤:1 准备食材:四季豆50克,土豆400克,番茄块80克,面条100克,鸡精1茶匙,生抽1汤匙,老抽半汤匙,蚝油半汤匙,盐1茶匙。
  • 步骤step

    2

    番茄土豆焖面做法步骤:2 热锅下油,倒入番茄、土豆、四季豆炒至断生。
  • 步骤step

    3

    番茄土豆焖面做法步骤:3 调入生抽、老抽、蚝油拌匀,注入适量清水。
  • 步骤step

    4

    番茄土豆焖面做法步骤:4 调入盐、鸡精拌匀,放入面条,加盖焖煮3分钟即可。
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