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2生活百科 2022-09-07 09:30:15

脆柿子皮能吃吗

匿名用户
2022-09-07
脆柿子皮能吃吗 脆柿子皮是否能吃

脆柿子皮能少量吃,但不能大量食用,脆柿子皮属于脆柿子的一部分,二者均无毒性。脆柿子富含维生素、矿物质、膳食纤维等成分,如果适量的连同脆柿子皮一起进食,可以较大程度获取有效营养成分。但由于大部分鞣酸集中于脆柿子皮中,鞣酸具有特殊气味,且味道比较苦涩,因此食用脆柿子皮时口感较酸涩。为改善口味,建议可以对脆柿子予以去涩后再食用,比如制成懒柿子。 

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