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2生活百科 2022-04-26 17:37:57

朋友说想吃地锅鸡,请问:地锅鸡是哪里的特产?

匿名用户
2022-04-26

地锅鸡是发源于江苏省、山东省、河南省、安徽省交界处的徐州市、宿州市、淮北市、枣庄市、济宁市等地区的一道菜肴。

地锅鸡是山东省、江苏省、安徽省等地的汉族名菜,起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区。地锅鸡是以鸡、八角、面粉等制作而成的,地锅鸡的汤汁较少,口味鲜醇,饼借菜味,菜借饼香,具有软滑与干香并存的特点。

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