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2生活百科 2022-04-22 14:37:29

朋友很喜欢喝羊肉汤,我想问一下,羊肉汤的白色是什么?

匿名用户
2022-04-22

羊肉汤里的白色是肉里的蛋白质。将羊骨头一起投入大锅里熬汤,再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干,然后切成薄片放入滚开水里一氽,再倒入汤碗中,冲入滚烫雪白的羊汤水,撒上碧绿的葱花,一碗热气腾腾,香气四溢的羊肉汤就做成了,配上一个由辣椒油、花椒面、盐、味精等调料调配的蘸碟,开始享受美味。

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