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2生活百科 2022-04-12 14:16:57

今天在炒菜的时候,妹妹问我新鲜黄花菜的家常做法有哪些

匿名用户
2022-04-12

新鲜黄花菜的家常做法有:清炒黄花菜、黄花菜猪脚汤、黄花菜炒肉等等。

清炒黄花菜:1、黄花菜洗净。2、锅中烧水,水开后放入黄花菜焯水3分钟。3、把黄花菜捞出过凉后沥干水分。4、蒜切片,小葱切末,锅中热油,放入蒜片葱末煽香。5、放入黄花菜,立即加入盐和生抽,大火快速炒匀即可。

黄花菜是百合科、萱草属植物。植株一般较高大;根近肉质,中下部常有纺锤状膨大。分布于中国秦岭以南各省区(包括甘肃和陕西的南部,不包括云南)以及河北、山西和山东。生于海拔2000米以下的山坡、山谷、荒地或林缘。它的花经过蒸、晒,加工成干菜,即金针菜或黄花菜,远销国内外,是很受欢迎的食品。


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