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2生活百科 2022-03-29 17:06:22

朋友很喜欢吃涮羊肉,想问一下,涮羊肉起源于哪个朝代?

匿名用户
2022-03-29

涮羊肉传说起源于元代,当年元世祖忽必烈统帅大军南下远征。一日人困马乏饥肠辘辘,他便想吃羊肉。未等伙夫宰完羊,前方探子便飞奔进帐报告敌军逼近。厨师急中生智飞刀切下十多片薄肉,放在沸水搅拌几下捞出撒上盐。忽必烈连吃几碗翻身上马率军迎敌,旗开得胜。在北京,提起“涮羊肉”,尽人皆知,因为这道佳肴吃法简便、味道鲜美,所以深受欢迎。

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