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香肠的做法,香肠的做法是什么,香肠的做法步骤是什么样的 -凯发真人注册

2生活百科 2022-02-19 16:53:14

妈妈买了很多材料,准备做香肠,请问:香肠的做法是什么?

匿名用户
2022-02-19

首先把肉切成小块放入一个盆中,加入各种调料拌匀腌制,接着将肠衣用温水泡软,肠衣的一端用白线扎住封口,另一端套在漏斗嘴上,然后将调好味的肉块往肠衣中灌,灌好以后用消过毒的针在灌好的肠上穿刺,再将肠内的肉挤紧实,最后用干净的细线按15cm左右为一节扎好即可。香肠是一种利用了非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物,将动物的肉绞碎成条状,再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。

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