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2生活百科 2022-01-27 10:04:27

朋友最近在清理厨房,就问:“盐的保质期?”

匿名用户
2022-01-27

食用盐是可以免标保质期的,如果食盐添加了钙、铁、锌和硒等微量元素的盐,则需标有保质期。加铁食用盐的保质期为12个月,加碘食用盐的保质期是18个月。就盐本身来说是没有保质期的,只要防潮、避光储藏就行了。这是因为食盐的主要成分是氯化钠,其化学性质很稳定。尽量随买随吃,一次不要购买太多。

盐是一种无色透明的立方晶体,有咸味,含杂质时易潮解;溶于水或甘油,微溶于乙醇,不溶于浓盐酸,水溶液呈中性。在水中的溶解度随着温度的升高略有增大。盐大量存在于海水和天然盐湖中,可用来制取氢气、盐酸、氢氧化钠、氯酸盐、次氯酸盐、漂白粉及金属钠等,是重要的化工原料;可用于食品调味和腌鱼肉蔬菜,以及供盐析肥皂和鞣制皮革等;经高度精制的氯化钠可用来制生理食盐水,用于临床治疗和生理实验,如失钠、失水、失血等情况。


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