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2生活百科 2022-01-04 11:13:38

今天在厨房熬红豆薏米粥的时候,朋友进来问我,红豆与赤小豆的区别是什么

匿名用户
2022-01-04

红豆与赤小豆形状不同,颜色相近。红豆则比较圆,赤小豆细细长长,片扁。红豆煮完之后,会变软,而赤小豆在泡过之后,再煮还是煮不烂,吃着比较硬。红豆,藤本,茎细弱,多分枝。羽状复叶;小叶8-13对,膜质,对生,近长圆形。种子椭圆形,平滑具光泽,上部约三分之二为鲜红色,下部三分之一为黑色。花期3-6月,果期9-10月。赤小豆,又名红小豆、赤豆、朱豆,为豆科一年生半缠绕草本植物赤小豆的成熟种子,全国各地均有栽培,夏秋荚果成熟时采收,晒干,收集种子备用。

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