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石榴的挑选方法,如何挑选石榴 -凯发真人注册

2食材百问 2021-08-11 10:30:36

我可太爱吃石榴了,因为它吃起来鲜美多汁,而且营养也很好,所以我妈经常买石榴回家给我吃。但是我不会挑石榴,我每次买的石榴都不好吃,所以想问一下大家,石榴有什么比较好的挑选方法吗?

匿名用户
2021-08-11
挑选石榴有看颜色、看外表、看硬度和看裂口这4个方法。

1、看颜色

很多朋友一直认为外表红红的石榴才是最甜的,买回去后发现并不是这么回事。石榴外表颜色为黄色的才是最甜最好吃的,红色外表看起来特别诱人,但是味道并没有黄色的甜。

2、看外表

石榴表皮光滑发亮,那么这个石榴就是新鲜的。如果石榴表皮不光滑有黑斑,说明这个石榴已经存放很久不太新鲜。

3、看硬度

挑选石榴时可以用手指稍稍按压石榴表皮,饱满的石榴皮肉呈紧绷状态,按下去会有硬实感。不新鲜或者内部已发烂的石榴,按下去比较松弛比较软。

4、看裂口

挑选石榴时,部分石榴已经裂开。石榴开裂有两种情况:自然开裂和非自然开裂。自然开裂不会影响石榴的品质及口感;非自然开裂指的是有一部分石榴,因为雨水和日晒导致非自然开裂,这样的裂口会影响石榴的口感,果粒也不够饱满。


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