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扇贝的烤制时间,扇贝烤多久 -凯发真人注册

2烹饪技巧 2021-08-11 09:20:53

我很爱吃扇贝,所以家里经常买扇贝来吃。但是一般都是蒸着吃,现在已经有些吃腻了,就想换一下口味,今天就准备做一个烤扇贝来吃。但是之前没做过,没有经验,所以想问一下大家烤扇贝烤多长时间最合适呢?

匿名用户
2021-08-11
烤扇贝需要烤10分钟左右。

一般而言,扇贝只需要在200摄氏度的烤箱里烤制10分钟左右就可以了,但是在实际操作中,还是需要根据每家烤箱的实际功率和扇贝的大小适时调整烤制时间。

烤箱烤扇贝的做法

把扇贝外壳清洗干净,用刀将扇贝撬开,去除掉黑色的内脏和腮的部分。如果爱吃粉丝,将粉丝放在热水中泡软。

准备蒜瓣剥皮用压蒜器压碎。起锅烧油放入蒜蓉爆香,然后加入水、盐、酱油、辣椒等调味,做成酱汁捞出。将泡软的粉丝铺在扇贝上,浇上做好的酱汁。

将烤箱200度预热,把扇贝摆放在烤箱盘里,放到烤箱中层烤10分钟左右就可以了。烤扇贝的时间不用太长,时间太长的话扇贝肉会收缩变硬。


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