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黄花鱼的煎制时间,黄花鱼煎多久 -凯发真人注册

2烹饪技巧 2021-08-07 11:14:40

最近被一个网上的香煎黄花鱼视频香哭了,前几天就自己在家试着做了一次,结果好像时间没有把握好,黄花鱼被煎糊了。所以想求助一下网友们,黄花鱼煎多久最合适呢?

匿名用户
2021-08-07
黄花鱼的煎制时间一般是5-8分钟。

一般来说,黄花鱼在煎制时最好用中小火,一般中小火煎制5-8分钟,用大火很容易将黄花鱼煎糊。在煎制黄花鱼时需要注意观察煎制进度,及时翻面,煎制两面金黄即可出锅。

煎黄花鱼的具体做法:

首先将黄花鱼的内脏及头部清理掉,然后洗净沥干待用;将葱姜切碎后待用;花椒炒熟后压成粉末状待用;将葱姜碎、花椒粉、蒸鱼豉油混合均匀后倒入黄花鱼中腌制2小时待用;将腌制好的黄花鱼表面沾满均匀的面粉待用;锅中烧热油转至小火,然后将黄花鱼加入煎制两面金黄色即可出锅食用。


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