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芋头的做法,芋头怎么做好吃 -凯发真人注册

2烹饪技巧 2021-08-03 11:33:58

我家里人很爱吃芋头,所以经常从超市买芋头回家吃。但一般是清炒或炖着吃,现在已经有些吃腻了,今天就想换一下口味。所以想问一下大家,芋头还有什么其他的好吃做法吗?

匿名用户
2021-08-03
干煸芋头

干煸芋头的做法

食材:芋头3个,大蒜3瓣,生姜1块,花生10克,红椒10克。

调味料:豆瓣酱半汤匙,豆豉1汤匙,盐1茶匙。

步骤:

1、芋头去皮,切成小块,放入碗中倒入清水浸泡。

2、姜切末,蒜切末,小葱切葱花。

3、锅中下油,倒入蒸好的芋头,炸至表面酥脆,捞出沥油。

4、锅底留油,加入豆瓣酱半勺,放入蒜末、姜末炒香。

5、再放入红辣椒、花生碎、豆豉,倒入芋头翻炒均匀。

6、最后出锅装盘食用。

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