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香肠的蒸制时间,香肠蒸多久才能熟 -凯发真人注册

2烹饪技巧 2021-08-03 10:25:20

前几天朋友去四川玩了,吃了很多当地的美食,其中香肠最令人难忘。所以就给我带了一些香肠回来,听说蒸着吃最美味,但是我之前没蒸过香肠,不知道该蒸多久,所以来求助广大网友了。

匿名用户
2021-08-03
香肠的蒸制时间一般需要8-15分钟。

买的普通粗细的四川香辣香肠(腊肠),水开之后转小火蒸8分钟,熟透。

如果香肠平时放冰箱冷冻过,建议提前一天晚上先放冰箱冷藏室解冻一夜,第二天再蒸更省火。如果冷冻室直接拿出来蒸,建议水开之后再蒸15分钟,确保充分熟透,避免食品卫生风险。

如果担心香肠太咸,可以提前用流水多冲洗两遍再蒸,或者冷冻保存的香肠在冰箱冷藏室解冻时可泡于干净的水中,浸泡一夜把水倒掉,可以相对明显减少表面的钠离子含量。


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