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豌豆的做法,豌豆怎么做好吃 -凯发真人注册

2烹饪技巧 2021-07-29 08:50:46

呜呜呜,我可太爱吃豌豆了,我怀疑自己上辈子就是豌豆公主。豌豆吃起来粉粉的,软软的,而且还特别百搭。今天我又从超市买了新鲜豌豆回家,准备让男朋友做来吃。但是回家后发现男朋友出差去了,但是我不会做饭,所以想问一下大家,豌豆应该怎么做才比较好吃呢?

匿名用户
2021-07-29
豌豆炒牛肉粒

豌豆炒牛肉粒的做法

食材:牛肉200克、豌豆粒100克、胡萝卜50克、油适量、盐1茶匙、姜1块、生抽1茶匙、料酒1茶匙、蚝油1茶匙、香油1茶匙、花椒粉1茶匙、白糖1茶匙、淀粉1茶匙。

步骤:

1、牛肉洗净切丁,胡萝卜洗净切丁,姜切末备用。

2、首先碗中倒入牛肉丁,加入生抽、料酒、蚝油、盐、白糖、淀粉,搅拌均匀腌制15分钟。

3、然后起锅烧热水,水开放入豌豆粒、胡萝卜丁,再加入盐、少许油焯水至豌豆粒浮起。

4、接着起锅倒油,油温6成热,倒入姜末炒出香味,再放入牛肉丁翻炒至变色。

5、接下来倒入焯好的食材、蚝油、盐、花椒粉、香油,翻炒3分钟。

6、最后盛入盘中即可。

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