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蒜苗的做法,蒜苗怎么做好吃 -凯发真人注册

2烹饪技巧 2021-07-26 16:22:57

蒜苗是一种常见的蔬菜,我家里人都很爱吃蒜苗,因为它有一种非常特别的香味。今天我去超市看见蒜苗很新鲜,就买了一些回家。但是家里一般是我妈做饭,今天她不在家。但是我没怎么下过厨房,所以想问大家蒜苗应该怎么做才比较好吃呢?

匿名用户
2021-07-26
蒜苗炒鸡胗

蒜苗炒鸡胗的做法

食材:蒜苗3根、鸡胗125克、小米椒5克、白胡椒5克、料酒1茶匙、花椒5克、蒜3瓣、姜1块、盐1茶匙、油适量。

步骤:

1、鸡胗洗净切条,蒜苗洗净切段。

2、小米椒切圈,姜切片,蒜切片。

3、锅中烧热水,倒入鸡胗焯水2分钟,捞出备用。

4、起锅倒油,油热后加入蒜、姜、小米辣爆香。

5、然后加入鸡胗、花椒、白胡椒翻炒3分钟。

6、接着加入蒜苗和料酒继续翻炒3分钟。

7、最后加入盐调味即可。


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