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酱牛肉的做法,酱牛肉怎么做好吃 -凯发真人注册

2烹饪技巧 2021-07-20 08:37:53

牛肉是生活中的一种十分常见的食材,其营养价值很高,吃起来也很好吃,所以我们家都很爱吃牛肉。尤其是我家的小朋友特别爱吃酱牛肉,但是一般都是在外面买着吃。但是我担心外面的东西吃多了不好,就想自己学着做,请问酱牛肉怎么做比较好吃呢?

匿名用户
2021-07-20
酱牛肉

酱牛肉的做法

食材:牛肉200克、大葱1段、姜1块、香叶5克、八角5克、桂皮5克、草果5克、白芷5克、蒜3瓣、醋1茶匙、盐1茶匙、香油1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、小葱1根、小米椒5克。

步骤:

1、大葱切段,小葱切葱花。

2、蒜切片,姜切片,小米椒切圈。

3、首先起锅烧热水,水开放入牛腱子焯水3分钟捞出。

4、然后砂锅中烧热水,水开放入牛腱子、姜、大葱、香叶、八角、桂皮、草果、白芷、生抽、老抽,大火煮沸,转小火焖煮60分钟。

5、接着调入盐,继续焖煮10分钟,捞出切片,摆入盘中。

6、接下来碗中放入蒜、生抽、香油、醋、小米椒、小葱,拌匀调成料汁。

7、最后将料汁淋入牛肉中即可。


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