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大虾的简单做法,大虾怎么做好吃又简单 -凯发真人注册

2烹饪技巧 2021-07-08 16:41:23

我是一个新手妈妈,也是一个手残党,家里的小朋友很爱吃大虾,但我又没怎么做过海鲜,所以不太会做,请问有什么做起来比较简单的大虾菜品吗?具体应该怎么操作呢?

匿名用户
2021-07-08
红烧大虾

红烧大虾的做法

食材:鲜虾500克,大葱1段,姜1块,蒜3瓣,生抽1勺,料酒半勺,淀粉半勺,黑胡椒粉半勺。

步骤:

1、鲜虾洗净,用剪刀在虾背部剪开,挑出虾线洗净。

2、蒜切片,姜切片,大葱切粒。

3、碗中放入生抽1勺、黑胡椒粉2克、料酒半勺、白糖1勺、淀粉半勺、清水适量调成红烧汁。

4、锅中倒入适量油,油温烧至6成热,放入葱姜蒜爆香。

5、倒入处理好的虾,翻炒至虾体开始变红时,倒入调好的红烧汁,焖2分钟。

6、大火翻炒收汁,放入适量盐、鸡精调味即可。


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