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白菜的做法,白菜怎么做好吃 -凯发真人注册

2烹饪技巧 2021-07-07 18:07:32

白菜是生活中的一种十分常见的蔬菜,其营养价值也很高,食用后对人体健康很有好处。所以我们家里经常买白菜来吃,但是一般都是用来炒,已经有些腻了,请问白菜还有哪些其他好吃的做法呢?

匿名用户
2021-07-07
辣白菜、白菜豆干。

辣白菜的做法

食材:大白菜500克、干辣椒10克、生姜10克、盐2汤匙、白糖1汤匙、白醋适量。

步骤:

1、大白菜洗净切成细条,加盐腌制40分钟左右。

2、腌制好的白菜用清水冲去咸味,挤干水分待用。

3、姜去皮,切丝。

4、白菜入盆,加白糖、白醋拌匀撒上姜丝。

5、干辣椒壳炸出辣椒油。

6、将炸好的辣椒油淋在白菜上腌制2小时即可。

白菜豆干的做法

食材:白菜150克、干豆腐100克、粉条100克、大葱10克、姜5克、小葱1根、食用油5克、酱油2克、盐2克、鸡精1克。

步骤:

1、白菜切段。

2、干豆腐切丝。

3、大葱切小段。

4、姜切丝。

5、小葱切葱花。

6、炒锅中油温5成热时,下入大葱段、姜丝炒香,加入适量清水煮沸,放入粉条煮3分钟,再放入白菜、干豆腐煮2分钟,加入酱油、盐、调味,盛出,撒葱花即可。


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