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生粽子的烹饪方式,生粽子是蒸还是煮 -凯发真人注册

2烹饪技巧 2021-07-01 09:38:09

以前在家想吃粽子可以让奶奶包,但现在大学毕业,出来工作了,自己一个人住。想吃粽子就只有自己包了,看着网上的教程学了好久,一下午总算包好了一些,但是接下来却不知道该怎么操作了,不知道该蒸还是该煮。

匿名用户
2021-07-01
生粽子最好煮着吃。

因为生粽子煮着吃,口感会更加软糯。煮生粽子时,将包好的生粽子,冷水下锅煮,水开后转中小火慢煮即可。煮粽子的时间不宜过短,以免影响粽子的口感。煮粽子的水要足,这样可以避免粽子受热不均。锅中煮粽子的水比较少,可以添加适量的热水,千万不能加冷水,容易导致粽子煮不熟。煮好的粽子可以直接吃,也可以放凉以后放在冰箱冷藏或冷冻存放。但是不管是冷冻还是冷藏,都最好尽快吃完,放久了会影响口感,而且也容易变质。

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