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豆角的焯水时间,豆角焯水多久 -凯发真人注册

2食材百问 2021-07-01 09:15:07

今天出去逛超市啦,买了豆角,准备让我爸做凉拌豆角。但是回家才发现我爸临时加班去了,不能给我做饭了,所以我决定自己来做。我也不知道是谁给我的勇气,也许是梁静茹吧。毕竟我从小到大都是厨房杀手,哈哈哈哈。比如现在,我连豆角需要焯水几分钟都不知道。

匿名用户
2021-07-01
豆角需要焯水5分钟左右。

豆角焯水时,把锅里的水烧到滚开时就可以放入豆角了,保持大火,烧开后再煮上5分钟左右就基本上差不多了。由于豆角的粗细、水量及各家火力情况的不同,这个时间也不是固定不变的,需要根据具体情况进行一定的调整。需要注意的是,豆角焯水时可以加入少许盐和色拉油,可以使豆角颜色更绿,更鲜嫩。而且豆角一定要焯透,以防止中毒。另外,豆角焯水后需要过一下凉水,可以使其口感更脆爽。

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