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虾应该选择哪种烹饪方式,虾蒸还是煮更好吃,虾应该蒸还是煮 -凯发真人注册

2食材百问 2021-06-08 10:13:17

家里的小孩儿都很爱吃虾,平时都是煮着吃,但他们说虾蒸着吃营养更好,请问到底该如何吃虾呢?

匿名用户
2021-06-08
都可以

虾不仅可以蒸着吃,还可以煮着吃,这两种烹饪方式都可以让虾十分美味。蒸虾需要将虾用清水洗净后放入锅中隔水蒸,而煮虾是将用清水洗净后的螃蟹放在水中煮,两种烹饪方式都可以使虾受热均匀、成熟。但是,蒸虾一般是在虾蒸好后才进行调味,可以更好保存虾原本的鲜味,而煮虾需要在煮制过程中加入调味料,这样做出来的虾会更加入味。需要注意的是,虾的表面一般附着着各种杂质和微生物,需要仔细清洗后才能进行烹饪。一般是用刷子清洗虾的表面,并用剪刀去掉虾头,因为虾头藏有很多脏东西,所以需要丢弃。

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