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芋头的剥皮技巧,芋头的去皮方法,芋头如何去皮 -凯发真人注册

2食材百问 2021-06-07 09:21:18

芋头是一种很健康的食材,但芋头的皮却不好去,请问芋头怎么剥皮比较方便省力呢?

匿名用户
2021-06-07
芋头可通过蒸煮、抖动和削皮刀去皮

1、蒸煮去皮 

芋头洗净,煮熟或蒸熟后捞出,放入凉水,即可用手轻松撕去芋头表皮。 

2、抖动去皮 

将芋头放进一个塑料袋中,上下剧烈抖动塑料袋,即可去皮。(注:一次放置的芋头不可过多,否则难以达到去皮的效果) 

3、削皮刀去皮 

削芋头前,戴上一次性手套,或将需要削皮的芋头置于流动水下,再用削皮刀削皮。(注:戴一次性手套和置于流水下是为了防止芋头过敏)

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